あなたのお店が長く続くには、売上を安定して上げることと、集客の仕組み化は必須です。

が、長く続くことのマイナス面もあります。

それは「マンネリ化」です。

長く安定して続くお店では、従業員も長く働いていることが多いです。

それこそ、10年とか、それくらい勤続している人もいるでしょう。

地方ではさほど珍しいことではなく、もちろん長く続けていることで常連さんを把握しており、気の利いたサービスが提供できるというメリットもあるでしょう。

一方で、対外的に見た場合の接客レベルは、低レベルと言わざるを得ないくらい低いという場合もあります。

このような状況を変えたい、と感じている経営者には、外部コンサルタントを入れることをおすすめします。

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